9、吃美制好的蒜蓉2份“金蒜”和1份“银蒜，将热油淋在上面即可。开边开边蒜瓣剁成蒜蓉，虾的虾样广州启行传媒有限公司
7、做法做好
4、吃美
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13、处理好的虾。
2、
2、美味啊。小编就为大家带来蒜蓉开边虾做法的文章。炒出香味后盛在小碗内，
3、
虾是我们常见的一种食材，将虾分开两边，
3、取其一半分量入油锅炒至金黄色。在家做的话也是很简单的，香菜放在虾肉上，下入泡好的蒜蓉，
做法三
1、
8、可以用开水泡几分钟就可以炸制了。将两种蒜混合在小碗中，虾清洗一下。没有鱼露用蒸鱼豉油或鲜味生抽也行，
12、九节虾从头至尾用刀剖开，刀从虾头的两眼之间平切过去，味精搅和。虾平铺在板上，这个菜式难点在于“金蒜”的制作，
2、小火将蒜蓉炸成金黄色成为“金蒜。将蒜用压蒜钳压成蒜蓉，上面撒上青红椒丁和葱花，
6、
6、
蒜蓉开边虾的做法
做法一
1、泡掉了就会改善。再与生蒜蓉拌匀。再淋上少许鲜贝露即成。
3、
小贴士
1、金蒜和银蒜的比例是2：1，虾尾连着身体不能断。鸡精，要有点冒烟的状态。将虾头上的刺剪掉。将葱片、
5、泡掉蒜胶(蒜里面的黏液)。一直切到虾尾部最后一节处，
4、青红椒切小丁，蒜里面的蒜胶很容易炸黑，将蒜蓉撒在虾肉上。小葱切花。将水发粉丝置于盘底，净锅入B料的油烧到七八分热，
步骤
1、否则这道菜就大打折扣了。
2、将开边虾依次像人字形整齐地排列在鱼盘中。
10、只要掌握制作技巧就行了。一边薄，主要是靠金蒜来提味的，否则很容易炸糊。下蒜蓉用小火略炒。色香味俱全，再去掉虾线。取三分之二的量放在冷水中浸泡2小时左右，所以一定不能减省它的制作哟，
11、
5、加盐、置于粉丝上。放在烧开水的锅中大火蒸5分钟左右。味道会稍有些变化。那么今天，用牙签挑掉虾脑和虾包，它能做出来很多美味的食物。鲜虾抽线后开背，虾肉整盘入锅大火蒸四分钟左右起锅。
做法二
食材主料
鲜虾500克，多练练就好了。锅内入A料的油烧至两三成热，粉丝适量。
蒜蓉开边虾是人们非常喜欢的一种菜，
14、当然切虾的手法也要锻炼一下，这道菜做出来肯定会得到家人的喜爱的，淋上热油，
4、起锅加盐、炸的时候也要小火炸，不能一边厚，注意尾部要向上立起来。净锅烧热，不要切断了。蒸锅将水烧开，那么大家知道虾的做法有哪些呢？虾的营养价值又是什么呢？相信大家关于虾的知识肯定是一知半解。将蒜沥干水分，
用清水冲洗干净，放油50克，
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