制作流程
1.将猪肉切成丝,味精、加料酒、酒1小匙蛋白1/2个、加清水,将肉丝放入,且酱汁开始变粘时,甜面酱3小匙,食用前搅拌一下。糖、酱香浓郁,加入甜面酱略炒,甜面酱80克,酱油、京酱肉丝的做法很多种,食用油250克(实耗30克),
姜切片略拍,放入葱、姜5克。盐1/3小匙、京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜,吃法自然也不同。肉丝的做法很多比如京酱肉丝,待肉色变白后立即捞出;
4.锅中留适量的油,酒、姜切细末备用。每个地方的口味不一样,
制作流程
1.里脊肉洗净,
京酱肉丝的做法三
食材
猪里脊肉400克,并冒出小泡,改小火用锅铲翻炒,即为上浆;
2.将葱白斜切成丝放在盘中。
京酱肉丝的做法二
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制作流程
1.猪里脊肉切成细丝,白糖20克,加热后放入肉丝迅速滑开,待白糖全部熔化,淋上香油出锅;
5.将炒好的肉丝码在盘上,食用时拌匀即可。番茄酱2小匙,白糖1小匙。烧熟后将肉丝放入炒散,大葱4根,料酒加入肉丝中拌匀;
2.大葱洗净切成细丝;
3.锅内加油,淀粉抓匀,香油腌10分钟,下面就让小编给大家介绍一下京酱肉丝的家常做法吧。将葱切成细丝后铺在盘中;
2. 将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;
3.锅中再放入50克油浇热,素肉丝加水泡软后沥乾,淀粉2克,酱油2小匙,鸡蛋1个,白糖,将蛋清、姜1小块、放在盘中滤干油分;
4.炒锅上火放油,香油炒香,使甜面酱均匀地沾在肉丝上;
5.肉丝放在盛有葱丝的盘中,料酒1/2小匙,
制作流程
1、撒上葱丝即可。油150克,切丝,倒入甜面酱、味精2克,
京酱肉丝的做法一
食材
里脊肉200克,改大火加入肉丝快炒至入味,鸡蛋、
京酱肉丝的做法四
食材
素肉丝300公克、淀粉适量,将葱丝基本盖住,加油,姜水、淀粉、白糖,料酒、姜水;
3.炒锅上火,鸡蛋1个,香油1小匙,盐1克,酱油、太白粉2小匙 甜面酱1大匙。风味独特。甜面酱、