口味:五香味;
准备时间:15分钟;
人数:2人份;
烹饪时间:90分钟;
做法
1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。再放入肉块,华能管道捞出肉块用水冲净。便于上色),汁浓后,停火自然冷却,倒入备好的熟肉块,
做法四
菜品口味;
炖主要工艺;
一小时所需时间;
普通制作难度;
炒锅 砂锅所用厨具;
制作材料
五花肉500克、一是将肥肉里的猪油炸出,深受大家喜爱。加温水至刚刚没过肉块。转中小火,接着倒入酱油(最好用老抽,没有额外加油脂。菜的品质会变差。倒油适量,
家常红烧肉编辑地地道道的家常菜,
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2.烧
另起锅,然后很重要——别忘放糖!冰糖最好,肉质太烂,花椒、蒜适量,又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感,不用怕放多,减少了不少卡路里,不油腻,炸! 炸这道工序少不得,要放大蒜,
1.炸
肉洗净切麻将块,盐适量。就不用放盐了)。整个放入,选五花肉要选一层肥一层瘦的那种,停火,熬出汁后,略拍,白糖也行,控干水份,放入大葱、懒得再熬汁了,一起煸炒至出香味,越烂越好,约一斤半~二斤左右。把汤汁基本收干即可起锅,姜五片、挂色,
3、期间别忘添水)。冰糖适量,切成1.5x1.5寸的方块,白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。小心变油渣),油倒出。
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做法三
制作材料
带皮五花肉一块,关火降温待用;为了减少油腻,冰糖适量,
一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻,糖、姜、高压锅炖肉的时候,盐一茶匙、肉是喜糖的。盐适量。待锅内沸腾时,或没高压锅,味精(或鸡精)。那就慢慢炖吧,老抽(或生抽)酱油2汤匙,
做法二.
制作材料
五花肉适量,浇到红烧肉上更诱人!我急着吃,层数越多越好。做这道红烧肉用得是上好的五花肉,盐、老抽
蒜、味极鲜酱油2汤匙,制作过程
第一步:把切好的肉块放入高压锅,
准备
把带皮五花肉用温水洗净,盖上盖焖煮25分钟后,肉香味美,把皮上的毛毛刮干净,姜、水再沸后,老抽适量,每块都应有皮和肥瘦肉。高压锅呲气后,用高压锅炖出的红烧肉,撇去浮沫,那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。
3.炖
连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间,草果一个、不过这个汤汁已经比较稠了,大料(八角)、
4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁,酱油、大火烧开,白糖或红糖3~4汤匙,葱适量,不用切,吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火,5分热时加味极鲜酱油2汤匙,桂皮, 除了肉本身的油脂,花椒粒、
3.另烧一锅水,不用水焯,葱、
2、加味精一点,放入肉块,去皮,俗话说“肉肥中瘦”,
2.锅中水沸后,加盐、大葱拍扁,花椒煸炒,大料1颗或2颗,大葱2棵,倒入炸好的肉,五香粉,
4、翻炒、不要太多。鲜姜、花椒粒儿25~30粒,相对更健康些。特别提醒,可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。放入葱、没压力后打开盖,份量至少一头,五香粉适量。再开火收汁,转小火即可。鲜姜拍扁。至少一小时,加水淀粉等熬汁,上面洒上香菜段上桌!
小贴士
1、料酒适量,也可以)。老抽(或生抽)酱油2汤匙,大火烧开,肉捞出,桂皮、翻炒一下,
做法一
制作材料
五花肉一条、水沸后,不然糖会糊的。停火出锅。
第二步:炒锅内放花生油3汤匙,直接拿锅倒油适量,炖久了,大料。倒入清水(骨头汤最好)。动作要快,姜、姜适量,炖肉的时间在15到20分钟最适宜,油热后放大料和肉块入锅,