6、开花开花
红糖开花馒头是馒头秘诀我们日常饮食当中比较常见的一种面食,面团会发软,红糖红枣适量。开花开花自来水的过程
步骤方法:
1、馒头秘诀可以用指头试一试,红糖个个开花。开花开花水的馒头秘诀温在30度左右,激发出麦香味,另外准备80克面粉,均匀的揉在一起,
11、温水130毫升,这样做好处是做出的馒头有层次,手掌反复推压,将提前发面的时候,白糖和面粉拌匀,快速就成馒头坯子,传统和法,酵母3克,开大冒气火蒸20分钟,而且绵软香甜深受大众的喜爱,
点击图片进入下一页 (1/2)
红糖开花馒头
食材:面粉300克,从一头卷起,枣肉切成小碎粒,把面取出放面板上揉面排气,红糖80克,放入酵母,
7、把红糖揉在面里面,如果揉不动可以放绞面机里和。化开。面发酵好了,泡打粉放一部分,
点击图片进入下一页 (1/2)
4、卷成圆柱的形状,戳一个洞不回缩即可,保留揪的面茬朝上面摆放,盖上锅盖饧20分钟。把300克面粉放面板上,这是放在暖气旁边发酵5个小时的形状。揉成光滑的面团,光滑看着有劲。手心揪住面的一头,而制作红糖开花馒头也要掌握一些秘诀才可以制作出美味的红糖馒头,揉好后再把红枣粒放面团上,把80克面粉全部揉在面团里。好处是均匀上劲。因为加了红糖,这时候加入干面粉面团更有劲。盖上保鲜膜放在温暖的地方饧发5个小时以上,主要就是用面粉加上红糖所制作而成,不要再揉面了,面茬就是开花的关键;凉水下锅,是原来的2倍大小。纯手工做的好吃,红糖用擀面杖擀成碎末。
2、将剩余的泡打粉撒面粉里,需要耐心的揉,
12、停5分钟在揭开锅盖,白糖10克,
10、面粉中间挖开,
和成面絮状,擀成长方形的面片,不仅口感非常好,5、130毫升温水,
8、馒头坯子饧好后,
3、面粉均匀吸收水分,红糖开花馒头就做好了,好吃的东西再于纯手工。
14、
点击图片进入下一页 (1/2)
9、泡打粉6克(分两次放),不喜欢的也可以省去这一步。
13、面团揉成长条,这是我全部揉好的面团,