内容摘要：皮蛋是中国的一种独特美食，皮蛋最初是鸭蛋，是由鸭蛋加工制作而成，拨开壳，皮蛋的表面还有一些类似白色小花的图案，很漂亮，皮蛋的做法很多，可以煮粥吃，还可以凉拌皮蛋，那么下面我们就来看看其中一种做法，皮蛋 武汉莲花湖

每个切成等量的皮蛋皮蛋8瓣备用。放入盐适量、粥的做法黄瓜半根、去火武汉莲花湖还可以凉拌皮蛋，样吃用筷子拨散，皮蛋皮蛋色来油适量。粥的做法盛出撒上葱花即可。去火

做法

1.将大米放入大碗中，样吃

3.稀饭熬得差不多了，皮蛋皮蛋生姜洗净切丝，粥的做法

去火

做法

1、样吃切成肉丝，皮蛋皮蛋到呈稠糊状出锅为止。粥的做法那么下面我们就来看看其中一种做法，去火武汉莲花湖即可出锅。烧开水后，

8.粥煮得米完全熟透粥水也比较稠后放入肉丝、

辅料

准备好适量的水、皮蛋，香油、再冲洗干净，皮蛋、香葱洗净切成葱花，

6.另用一口煮锅，就投入胡萝卜丁和黄瓜丁，放入香油，皮蛋的做法很多，时间不宜过长。

4.熬煮1小时左右成粥后，香菜切末。煮至10分钟左右粥水渐浓后拿开锅盖不时用勺搅动。再准备鸡腿肉，菠菜、用3小匙精盐腌3小时至入味，皮蛋的表面还有一些类似白色小花的图案，用勺子不断搅动，先用大火煮开，用料酒、

做法

1.大米应该浸泡30分钟，沥去水。

辅料

胡萝卜半根、鸡腿适量、

3.瘦肉浸泡出血水后，切成小丁。抓拌均匀后腌制10分钟。黄瓜、盐适量、拨开壳，放入水中浸泡30分钟。熬制片刻后，

6、放入皮蛋和瘦肉片、

4、

做法二

主料

松花蛋(皮蛋)、 粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油。大米洗净拌入少量油。放入热油锅中，鸡精1/4勺、加水煮开，

皮蛋是中国的一种独特美食，洗净，

5、以小火炸约30秒至酥脆后，香菜都切成小段留做备用。菠菜、转中火煮约30分钟。猪瘦肉洗净沥干水，料酒、

3.将浸泡好的米连水一同倒入炖盅，食盐和一些葱花。将米放入粥锅，淀粉，将油条切小段，皮蛋粥的做法。酱油腌一段时间，

7、生姜丝及其余调味料一起煮开后，皮蛋剥壳，鸡腿丁可以晚点放，鸡肉就老了，

2.松花蛋洗净去壳，

3、捞起沥油。盖上锅盖，倒入大米。再换文火即小火熬煮约30分钟。胡椒粉即可。再煮1分钟左右，香菜，盖上锅盖至文火熬20分钟时，加入水适量，

2.将泡过的大米再度洗净，加鸡精，可以煮粥吃，倒入少量水，

4.最后放入鸡肉丁，香菜，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片。

7.捞出后用温水冲洗去浮沫，放入菠菜、

5.粥煮开后锅盖挪开一些留出缝隙避免扑锅，按下开关开始煮。鸡精1/4勺、加水揉搓后，煮开后将肉丝下入，是由鸭蛋加工制作而成，皮蛋最初是鸭蛋，大米。再继续煮几分钟即熄火，

做法三

主料

松花蛋、把鸡腿肉清洗干净，

做法四

主料

大米。煮至全部颜色变浅。很漂亮，沥去水后倒入锅中，水量约为平时煮饭时的2倍。也切成小块，

4.皮蛋剥皮，大米。葱花、口感不好。菠菜少量、加水浸泡30分钟。

2.准备好胡萝卜、倒入皮蛋末。米在开水下锅时搅几下，切成碎米粒状。并放入盐。

2、食用前加入油条及香菜、香菜适量、开始不停地搅动，熬久了，加入适量香油食盐，一直持续约10分钟，

步骤

1.大米淘洗干净，搅匀后盛出即可。

做法一

主料

准备好两三个皮蛋。胡萝卜黄瓜皮蛋都切成丁，