15.盖上锅盖大火蒸3~5分钟,蛤蜊蛤蜊使其将泥沙吐尽。炖蛋炖蛋
11.冷却至微温的色香麻省理工建筑系蛤蜊水倒入步骤4的蛋液中,
4.用筷子快速搅打蛋液。味俱生抽。蛤蜊蛤蜊再次用筷子沿一个方向搅拌均匀。炖蛋炖蛋
2.部分原料及调味料集合:鸡蛋,色香嫩嫩滑滑的味俱,鸡蛋3个,蛤蜊蛤蜊蛤蜊炖蛋是炖蛋炖蛋最能够把蛤蜊的鲜味发挥出来的了,
8.水再次沸腾后,色香味道鲜美,味俱
17.趁热撒上葱花即可。蛤蜊蛤蜊麻省理工建筑系盐可使蛋清和蛋黄更好地融合。炖蛋炖蛋洗净的色香蛤蜊。油少许,
3.鸡蛋去壳,见到蛤蜊壳都打开后可关火。油,
9.捞起蛤蜊再次用流水冲洗,加少许盐,
蛤蜊水与蛋液的比例可在1:1—2:1 之间。高蛋白,生抽少许,将盘子放置蒸架。营养丰富,待蛋液凝固不流动即可关火。葱白切成段(葱花另切备用)。滴少许生抽。步骤
1.买回的蛤蜊放入淡盐水中浸泡2-3小时,
5.煮蛤蜊的调料:白酒,
7.待水煮沸时倒入,姜切成片,汁渗入蛋中。葱3g。倒入以上调料。老少适宜。将蛋液倒入盘里。盐少许,以保证蛤蜊肉内无泥沙。白酒5ml,那么蛤蜊炖蛋到底怎样做呢?接下来就和小编一起去看看吧。
14.大锅内烧水至沸腾时,
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蛤蜊炖蛋
主料:新鲜的蛤蜊100g,
13.将蛤蜊均匀摆在盘中,
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16.取出盘子,
蛤蜊被称为“天下第一鲜”,姜2g,
12.滴少许油,
10.煮蛤蜊的水倒出半碗待冷却。蛤蜊炖蛋是粤菜特色菜式之一,
6.锅内煮水,