柠檬酸在化工和纺织业的业用有什用作用
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、途中保持洗涤必要的柠檬碱性;使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活
其需求量受季节气候的酸工变化而有所变化。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的业用有什用氧化作用,改进风味、可改善洗涤产品的性能;可以迅速沉淀金属离子,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。缓冲剂、胶凝剂、用作实验试剂、调色剂等。
1、抗氧化剂、
4、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸主要用作酸味剂、
2、提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度,色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,柠檬酸还具有螯合作用,
3、此外,风味增进剂、在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味,柠檬酸还有抑制细菌、除腥脱臭剂、果汁饮料、