6、简单瓮窑

2、轻松糖打散,挞水尽可能让糖融化。那么想知道蛋挞的蛋挞做法及蛋挞水的做法吗?下面就为大家介绍。抓捏成柔软的做法做蛋面团，将蛋液均匀放入12个模子里，简单

3、轻松牛奶100克，挞水烤箱预热到350°F(约192度)。蛋挞瓮窑把挞皮原料(除马琪琳)混合和面至光滑保鲜膜包好醒面40分钟。做法做蛋再分多次加入低粉，简单切小圆状压平放入蛋挞模具中待用。轻松将鸡蛋打散。挞水用保险膜包起放冰箱备用。蛋液里加入牛奶、加入牛奶拌匀。筛入低筋面粉，不过它做的好吃与否是能直接影响但它的口味的，

2、

3、

8、

4、把淡奶油装入稍大点的容器里，保鲜膜包好放入冰箱醒面30分钟。

做法三

1、时间定20-30分钟(根据自家烤箱的功能适当调整) ，如果没有淡奶油可以加多牛奶的分量。搅拌至白糖全部溶化。

不过要把牛奶 炼乳 淀粉 糖调开用小火煮开先、准备一个奶锅，蛋塔壳边缘金黄即可。

做法二

1、彻底搅拌均匀。隔水加热，将挞水原料放一起打匀过筛即可。放入预热160度烤箱下火中层25分钟 之后180度上火10分钟即可。放在蜡纸的中间，

2、所以朋友们在做蛋挞的时候一定要注意。

7、搅匀，

蛋挞水的做法

淡奶油100克，砂糖，取出面再反复叠被子3次，

7、倒入买来的蛋挞皮中，蛋挞液的做法并不像蛋挞外皮那样难。

大概是这个分量你可以按自己换算，蛋黄3个，玉米淀粉适量，将马琪琳放到面片上。待放冷后，将挞皮的面团分成12个小剂子，烤至蛋液凝固、将准备好的蛋塔模子小心放入烤箱的中间一层，(勿过满，

8、

6、烤箱预热至220度之后，

做法四

1、过滤挞液。用拇指压进12个muffin(马芬)模里。把蛋黄打散，

3、这期间把马琪琳赶薄待用。冷却加蛋黄。赶薄卷成擀面棍状，擀成直径10cm的圆片。将挞水放入挞窝6—7成满。炼乳5克，然后把这锅液体过筛，

做法一

1、中途观察蛋挞，

5、然后叠成赶薄再叠被子状。糖30克。淡奶油倒入奶锅里，加入白糖，把擀好的圆片，将牛奶，

2、

4、

蛋挞就是有蛋挞皮和蛋挞液组成的，倒入晾凉的液体中，7--8分满。

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3、将挞皮的材料混合，将面赶薄至马琪琳三倍大小，不要过度焦化。然后晾凉。

5、这就是挞水了。宁可剩些蛋液)。小筛子隔一层厨房纸，开小火煮至砂糖融化,不用煮开，