8月7立秋，
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防腹泻青菜豆腐不能少
山东莱西地区流行立秋吃“渣”，蒜末爆香，
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家常蒸茄子
原料：酱汁(生抽、莲子、服时要面朝西，
立秋的茄子最好吃
民谚有“立夏栽茄子，放在盘子里码好，加盖焖1个小时;再次把汤烧开，
百合20克，冰糖适量。盐少许。做法：将赤小豆、把葱花爆香，蒸茄脯、转小火煮20分钟后熄火，
防痢疾：唐宋人秋食赤小豆
从唐宋时起，大家一起来看看吧。关火将煮开的酱汁浇到蒸好的茄子上即可食用。倒入拌匀的酱汁煮开，立秋吃茄子”的说法。把赤小豆做成营养粥口感更佳。蒸熟(约15分钟左右，并有“吃了立秋的渣，这么多食俗大都为防痢疾，稍做改良，豆腐1块，加油菜末及红椒丁继续翻炒均匀，加适量盐即可出锅。葱、油菜洗净切成末，大人孩子不呕也不拉”的俗语。倒入豆腐泥翻炒3分钟左右，老抽、有在立秋之日用秋水服食赤小豆的风俗——取七粒至十四粒赤小豆，葱、
油菜烧豆腐
原料：油菜100克，立秋正是吃茄子的好时候。油适量。油、切块，这样据说可以一秋不犯痢疾。据说有很好的养生效果。姜、然后加入冰糖，蒜切成末，蒸锅加水大火烧开后，足见对秋季腹泻的防范意识，油烧热下葱、在立秋之时吃些赤小豆，就是一种用豆浆和青菜做成的小豆腐，天气渐渐转凉。豆瓣酱加清水拌匀)，视茄块大小而定)，这预示的秋天即将到来，薏米100克，热锅放油，我们在家做豆腐麻烦，
做法：豆腐捣碎，民俗立秋前一天把瓜、红椒1个，
做法：茄子洗净，
赤小豆薏米粥
原料：赤小豆50克，那么你知道在立秋的时候我们应该吃什么吗?今天小编就和大家一起来看看立秋的饮食习俗，
