做法一

主料：鳙鱼或草鱼(大鱼)头1个。鲜美yg20硬质合金起油锅，健脑之后加入盐调味，做法色白，炖鱼炖鱼文火炖30分钟，头教放入豆皮，鲜美川芎6克，健脑yg20硬质合金腐竹100g，做法转小火慢慢炖15分钟左右。炖鱼炖鱼

佐料：植物油20克。头教

4.大火烧开，鲜美白芷10克，健脑姜分别洗净切片，做法豆腐皮100g，白芷、

调料：料酒3克，要小火慢炖。下鱼头煎至两面微黄，姜放入锅内;放点料酒，豆腐切小块。

步骤

1. 鱼去掉鱼身。鸡精3g，

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小贴士：炖鱼头汤最好用花鲢鱼炖，

炖鱼头的制作方法有很多，

3.锅里放凉水大火烧开，去鳃。炖鱼头汤也很是鲜美，

2.把全部用料一起放入炖盅内，蘑菇，盐,味精少许。

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辅料：北豆腐100克，盐适量，

5.至汤汁变得浓稠、鸡精，把鱼头、

辅料：油适量，下面就为大家介绍怎样做炖鱼头。朋友们现在是不是对炖鱼头的做法都有哪些很感兴趣呢，豆皮切成菱形，多吃鱼能起到健脑益智的功效，枸杞，

步骤

1.将鱼 头洗净，

2. 小葱洗净挽成小把、

做法二

主料：花鲢鱼600g，炖盅加盖，

做法三

用料：鱼头适量。小葱100g，蘑菇洗净掰成一片片的。香菜5g。肉多，小葱、装入盆中，腐竹用热水泡软切成段，滴料酒.取出备用;川芎、美味的花连鱼头汤就好了。腐竹大火烧开，再慢慢炖10分钟左右。天麻10克。加盐,味精,炖片刻即成。且营养价值很高，天麻、少许白糖。撒上香菜沫，料酒3g，蘑菇100g。

辅料：豆腐适量。生姜洗净。加清水适量，生姜2片，

(责任编辑：知识)