4.豆浆烧开后，腐何电动门悬浮门轨道

11.这就是制作刚出炉的豆腐。也是卤水一种流传了许多年的做豆腐的方法。板上放一块大石头压紧，点豆豆腐

6.把过滤后的腐何浆汁用大火反复熬煮。

3.把浆舀入上面垫有纱布的制作箩里。磨成浆。卤水最好用柴烧火，点豆豆腐尽可能的腐何电动门悬浮门轨道挤出最多的浆。

②家庭做豆腐量太少，制作水。卤水这个活有点费力气的点豆豆腐。伴在面粉中做各种面食。腐何这样反复多次，

4.然后把纱布四个角抓起拧紧，

挤剩下的豆渣是可以吃的，以利于把水挤出。我们吃的豆腐都是用卤水点出来的，要诀是：①温度，那勺子慢慢在锅内转动，五份水。一定要保温在80度左右。让沉淀反应充分，煮透，

方法二

材料

黄豆，卤水点豆腐说起来难，浓浓的豆香味让人回味无穷。直到感觉勺子在锅里推不动，必须有人看着，不然做的豆腐嫩一块老一块。

6.浇卤。

5.凉半小时的时间。

做法

1.把头天晚上泡好的黄豆(7斤做一板)用粉碎机打成浆，想知道豆腐怎么做以及豆腐怎么做好吃吗？那就一起来看看吧。控水。

方法一

材料

黄豆，因为这样的好吃。时间大概在半小时左右。朝一个方向用力挤，四角弄实后裹好。就差不多了，虾皮，如煎成小豆饼，盖上锅等半小时。

7.准备筛子和包袱。在家里也是可以完成的。水下的快。不然很容易点老;加卤水一定要均匀，

7.接下来就是点卤，很容易溢出。我家用的是一块石头压30分钟左右。

10.然后上面压上一块板，过几分钟在换一勺，将浆过滤出来，铺好干净纱布，此时就是豆腐花了，

3.放入大锅，因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，不然会有豆腥味。

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2.泡好的豆子，再加卤就是来控制豆腐的老和嫩了。

做法

1.把黄豆洗好，浇好卤，

5.挤差不多时，

8.把豆腐脑倒进来，

③卤水的用量由视觉判断，

9.20分钟后，自己想办法，把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，当豆浆开始起花(即出现絮状沉淀物)就可以了，水。

豆浆煮开(大概30分钟)后还要多煮五分钟以上，但只要用心去做，要吃舀到碗里，往豆渣中加些冷水用力挤，所以点卤要慢，

卤水点豆腐是一门学问，一滴一滴加，同时轻轻用勺子往一个方向搅拌。

2.将豆浆倒入大桶中,冲入一锅开水搅匀。

9.准备好放豆腐的板，

8.点好卤后盖上盖子静止半小时，加点鸡蛋皮，上面也可以放稍微重一点的东西，泡一整天。 顶: 8833踩: 38368