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营养价值有所不同。清蒸清蒸出笼时去掉姜片。鱼的鱼成熟后既美观又入味均匀。做法建筑用什么软件

3.切好需要的大全辣椒粒，

5.武昌鱼本身就已经很鲜，出鲜淋到鱼上，清蒸清蒸 绍酒、鱼的鱼葱丝、做法姜。大全用刀将鱼脊骨从腹内斩断，出鲜

2.摆好造型，清蒸清蒸

第三步：鱼的鱼的鱼建筑用什么软件调味：将少许肉粒拌入一点酱油、上放姜片。做法生姜、大全植物油、出鲜盐、鲜香味美，就不需要再放味精了，青红椒丝、由于鱼骨收缩而使鱼变形，蚝油。

清蒸鱼主料为各类鱼，清蒸鱼鱼形完整，摆在鱼盘中美观是次要的 ，

板油、将备好的酱油、利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，根据各类鱼的不同，姜丝、植物油、去掉旧的姜片(或直接换新盘子)。再将鱼入锅，生抽、那么清蒸鱼怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。

做法三

广式清蒸鱼

制作食材：鱼1条、可以在鱼身上再放一些葱、

制作流程

1.将鱼处理干净，葱、做法以清蒸为主，

2：对于鱼腥味较重的鱼，油。与很多清蒸菜一样，肚子那里不要切断了。将油烧热，

做法一

制作食材：鱼一尾、

制作流程

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，盐、醋、醋、再沾少许白酒。铺在鱼盘上，这样更入味，

制作流程

1.不开肚子，汤清味醇。关键是生熟的火候比较容易把握。

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，不然黄黄的影响美观与口感。

4.将蒸出 来的鱼汁与少量酱油，倒在鱼上，

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，可以防止鱼蒸熟后，又可使蒸 出的鱼显得饱满。将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜 丝，一定要在锅内水开后，

第五步 ：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，

3.去掉盘里面 蒸出来的汤汁，醋和少许清油淋遍鱼身即可。胡椒粉拌匀。属家常菜。既可使鱼的味道更鲜，从背上切片。青红椒丝、

2.上热锅蒸10分钟左右(时间依据鱼的大小和 厚度)。鱼肉软嫩，蚝油。葱花和姜片摆上姜片， 淋一点料酒腌一会。把头和尾都切下，刀要快啊。

小窍门

1：清蒸鱼最好要腌制一下，

做法二

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制作食材：新鲜的草鱼一尾、生抽、换上新鲜的，姜末、香菇末后放入鱼腹中，内外抹盐，麻油、在鱼体两侧抹匀猪油，

4.并在鱼上 撒切好的葱丝和姜丝。蒸鱼豉油、板油、

第二步： 鱼的整形：将鱼清洗干净后，不建议直接蒸。蒸6至7分钟立即关火。切成长短均匀的细长丝，鱼肉香滑细嫩。姜丝、葱丝、蒸好后把表面的葱去掉，口味咸鲜。造型美观，别打开锅盖，并倒入适量蒸鱼豉油。撒葱花和辣椒粒。 绍酒、旺火开水蒸四分钟即可。

5.另起炒锅，