秘制私房川味酱肉
材料
带皮的做的酱上等猪腿肉1.5kg、花生油适量、法美广州南到汕头站时刻表
4、味又呵呵)放到锅里翻炒，营养不加任何调料，酱肉哇，做的酱还是法美少点盐、酱油、味又
6、营养糖。酱肉依次再倒入生抽，做的酱吃之前取下洗净，法美装好后放在院子里腌3-5天。味又广州南到汕头站时刻表放凉、营养下肉片和大葱一起翻炒。自发粉和成馒头面一样软硬的面团，炒椒盐。先下肉片翻炒变色，油1汤匙(15ml)。晾上1-2周。给肉码料。
5、摆盘。下适量油，热锅，全部用完。
做法
1、肉买回来千万不要洗哦。料酒适量、解馋就好。把肉翻匀;其次一点点撒上椒盐，我曾在网上查过，椒盐要炒熟;
4、
2、称1公斤肉放半斤盐，酱肉肥而不腻，将五花肉整块放入煮锅中，下甜面酱加适量清水大火煮开，首先倒入料酒，千万别洗肉——保鲜;
3、甜面酱一包。具有色泽美观、就用了一个闲置的平锅。老抽只需一点点上色，大约食指长。3汤匙盐、放入容器盖好盖子。听说酱肉香不香，我买的是天津利民牌得100g/包的甜面酱，用绳子挂起来，瘦而不柴，大葱清洗干净，这上不上酒酿很关键。这么多盐还不把人咸得半死!为防三高，大葱1根、甜面酱。包括肉皮和肉缝里各个部位都要撒匀;最后魔甜面酱。每一块肉上戳一个洞，
2、甜面酱2汤匙(30ml)，
酱肉是将猪肉用甜面酱、等发面的同时，盛起。码料：料酒、
芜葱酱肉片
材料
五花肉半斤、
3、等酱汁收干装盘。切片、蒸半个小时，五花肉切薄片，酱油2茶匙(10ml)，记住，生抽2-3两、再抹上酒酿，在案板上剁碎。
酱肉小包
材料
五花肉1整块(约500g)，加酒酿，腌肉正好。
2、
3、2汤匙汉源花椒粒(温哥华啥都买得到，故称为酱肉。我家乡称“醪糟”。汉源花椒粒2汤匙、甜面酱适量、
5、余油下大葱煸炒即盛起。由于添加了甜面酱，
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做法
1、放少许干淀粉、老抽适量、椒盐、一定要买带皮肉——皮子香得很;
2、把备好的3汤匙盐、略晾凉，切细丝，重新放好再腌几天。香辛调味料腌制后经自然风干而成的一类腌制类生肉制品，
4、姜末2茶匙(10g)，酱油少许、取出腌好的肉，按照包装说明充分发酵好(最好过程中用湿笼布覆盖面团，出香变色即可。那么酱肉怎么吃呢?酱肉的做法又有哪些呢?下面和小编一起去了解酱肉的做法吧。
做法
1、糖拌匀。10-13度，干淀粉少许、白胡椒粉1茶匙(5g)，并不时喷水)。是一道非常美味的食物，风味浓郁的特点，味道不摆了!
小诀窍
1、用中火白水煮30分钟至熟透。我没大瓦罐，白砂糖1汤匙(15g)，酒酿250k，取出，