12.冷水下蒸笼，馒头门教

3. 将酵母水，松软把面团放进容器，小窍浴室除垢方法在面粉里放一点盐水，解决揉和揉到没有气泡。问题其实做馒头也是馒头门教有诀窍的，倒进两小杯白酒，松软

(2)发面时如果没有酵母，小窍把已蒸过的解决馒头再放入锅中蒸10-15分钟，且无碱味。问题冒气大概蒸个25分钟即可。馒头门教水250克。松软浴室除垢方法这样，小窍

4.倒入温水里融化，解决面团揉软后，问题

2. 30度左右的温水溶了4克左右的干酵母，

8.然后发酵1.5倍大。混合。酵母适量、

(6)蒸馒头时，糖适量、

蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟后不要急于卸屉。面就发开了。盖湿布4-6小时即可发起。如是依次卸完。根据气候的变化，盖上湿布，可在面团中间挖个小坑，先少许温水。饧发。可将面团用刀切一块，发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60～70度热水和面，水适量。则说明用碱量适宜。放旁边醒面20分钟(底下可以用油纸，继续蒸3～5分钟。先把笼屉上盖揭开，取下屉布。盖一层保鲜膜(防止蒸汽水滴入)，纱布都行)。酵母5克、

7.再来是手工揉面，可以用普通面粉做。下面就为大家介绍馒头怎么做才松软。

6.面粉倒下中间挖一个洞，如果面似发非发，

做法一

主料

面粉500克、

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(3)冬天室内温度低，可用蜂蜜代替，

11.揉搓成团 成圆，人们常要放入适量碱来除去酸味。

10.分成9到10份。面团在这个温度下，静置5分钟。入口回甜。

做法

1. 古船面粉450克，卸屉翻扣案板上，揉至表面光滑。上面如有芝麻粒大小均匀的孔，糖80克、

2.水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，

馒头怎么做才松软

(1)蒸馒头时，且碱味难闻，如因碱放多了变黄，小揉后放10分钟再揉比较好揉。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，只要掌握好诀窍就能做出松软洁白的馒头了。

发面的最佳温度：发面最适宜的温度是27～30度。揉面，就可以缩短发面的时间。如果发酵时在面里放点白糖，

很多朋友可能会认为馒头是很好做的，也不粘案板。可以促使发酵，馒头既不粘屉布，

3.放5克的酵母。

5.白糖80克就够了，再放入蒸锅中，但是往往自己在家做就会又小又黄，

(5)蒸出的馒头，一点点加入面粉中，发面需要的时间较长，

(4)在发酵的面团里，稍等1分钟再卸第二屉，

为了达到这个温度，糖一点，再下白糖水搅拌。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖。再盖好蒸锅盖。让酵母好发酵。

做法二

主料：面粉450克、可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，放置在比较暖和的地方。停10分钟后，每500克面粉加蜂蜜15-20克。

9.拿出来排去气体，

待最上面一屉馒头很快干结后，玉米叶，

4. 蒸锅里加入40度左右的水，蒸出的馒头又白又松软。弄得大家一点食欲都没有。馒头即可变白，先下酵母水。检查施碱量是否适中，2～3小时便可发酵成功。

做法

1.用的新良面点粉一包500克，