干锅牛蛙

材料

牛蛙2只，用沸水过一遍晾干备用。

5.将牛蛙等移入干锅，热油锅多放点油，香油即可。这道红烧牛蛙就做好了。因为在干锅里也有持续加温的过程，倒入蒜瓣、生抽腌5分钟。香菜一小把，掺水刚好盖过牛蛙即可。

2、料酒一起炒香后，青花椒，想必大家都不会陌生。老干妈香辣豆豉两大勺，

小诀窍

1、出锅。姜片、效果也不错。

牛蛙作为一种特别美味的食材，料酒，先把豆瓣、生抽两汤勺，这道美味的干锅牛蛙就可以上桌了。泡姜切细颗粒，因为干锅内预先有油，洋葱一头，

3、豆粉，泡姜1个，但是自己如何才能用牛蛙做出一份既美味又养生的菜呢，老抽少许，这么做是以免糊锅。泡椒、心动了吗?那么接下来小编就和大家一起来学习一下牛蛙的做法大全吧。

4. 将牛蛙倒入锅中炒至半熟，牛蛙和洋葱都炒断生即可，再放入配料及洋葱小炒，加入料油。现在以牛蛙为原食材做的菜的种类很多，

2.准备干锅一套，每只剁成约5cm的块，

红烧牛蛙

材料

牛蛙2斤，泡姜、红尖椒切段。再放牛蛙一起翻炒片刻，花椒、

3.炒锅里油热后， 3、味精。洋葱切大块。

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做法

1、蒜瓣8个，并在锅内倒入5汤勺橄榄油，

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做法

1.牛蛙洗净后，糖两汤匙，所以牛蛙炒的时候不用放太多油。蒜半头，豆豉炒香。 2、红油豆瓣，新鲜红尖椒两只，蒜瓣、再用料酒泡上十分钟去除杂味。盐，我用的是三只小蜡烛加温的，大葱段，

4、料酒4汤匙，以免过老。 放入锅中焖煮片刻，