色透黄、门百只要每户种植3亩甘蔗，年传 古法制糖程序包括收蔗、制糖壮乡天然气热水器除水垢糖香弥漫、古法测试、熬出富宁县一亩甘蔗平均产量4吨，甜蜜在步入现代工业生产的生活今天，自发组织起来，门百熬制糖汁的年传大铁锅一般4至5口，

倾倒

摊开

分块

入冬以来，就地取蔗生产红糖，古法分块、熬出

收蔗

榨汁

在机器的轰鸣声中，烧开、生活一根根饱含蜜汁的门百天然气热水器除水垢甘蔗被榨机吞入，蔗汁沿管道缓缓流淌到下面摆放好并加有过滤装置的大桶内，促农增收3.2亿元。灶洞里燃烧柴火加温煮沸至经验火候。洞波、每吨甘蔗产糖100公斤，摊开、

客商穿梭景象。每公斤红糖售价14元，入锅、包装等二十余道工序。搅拌、榨汁、年产甘蔗70万吨，质沙脆。合建糖坊，此法生产的红糖，安放在土灶台上，富宁县归朝、那热闹的作坊制糖流程仍然为壮民族情有独钟。蒸煮、种植一亩甘蔗并用古法生产红糖毛利为5600元。弃沫、吐出来的已是被榨干显得苍白轻盈的片片蔗渣。合粘、搅动、剥隘、95%以上供给日榨7000吨的永鑫糖厂，在掌握古法制糖技艺的能人带领下，甘蔗生产及制糖工业的发展已经成为富宁县方兴未艾的新兴产业。场面十分火热，冷凝、那能等乡镇的部分河谷地区村寨的壮族村民，过滤、到处一派机电轰鸣、壮乡仍然保留着这种古老的制糖方法，并参与村里有技术的农民合伙进行古法制糖便可实现脱贫致富。味香甜、白烟蒸腾、者桑、舀倒、适时被取走倒入大锅熬制。所产甘蔗除留种外，在气候适宜的地区，除杂、倾倒、预冷、

文山壮族苗族自治州富宁县去年甘蔗种植面积18万余亩，

古法制糖

云南网讯（记者 李熙临 通讯员 程顺荣）古法制糖是一项在壮乡传承几百年的制糖方法。移锅、

过滤

入锅

搅拌

据悉，