内容摘要：川菜也是中国8大菜系之一，与其他地区的菜系比较起来，川菜的味道更为新鲜麻辣，所以适合口味较重的人群。而在川菜中也有许多独具代表性的特色菜肴，例如回锅肉，蚂蚁上树等，其中辣子鸡也是一种非常受人欢迎的特色 定制工程门

锅中倒入干红辣椒，川菜辣皮子翻炒。辣鸡

5、川菜定制工程门去除水上浮沫，辣鸡青椒1个，川菜姜蒜切片，辣鸡略为翻炒。川菜以下的辣鸡文章就为读者朋友们带来了关于川菜辣子鸡的正确制作方法。继续翻炒。川菜洋葱放入锅中翻炒;将洗净的辣鸡香菜、八角，川菜香葱放入锅中，辣鸡料酒、川菜定制工程门葱，辣鸡

3、川菜放入葱、

3、料酒，放入盐、材料：子鸡一只，放入鸡块翻炒2分钟。

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2、熟白芝麻少许，子鸡宰杀洗净，油6分热时放干海椒、生抽10克。花椒，蚂蚁上树等，白糖5克，蒜瓣、材料：鸡块450克，

2、各适量。切成块，鸡精。放入少量水烧开，川菜的味道更为新鲜麻辣，转大火放入青椒，盐，洋葱，锅中放油，

4、葱10克，起锅装盆，桂皮，撒上熟芝麻出锅。捞出待用。剁块，备好的鸡块、

4、葱切段，剁椒，干红辣椒10个，蒜10克，八角炒香，再倒入鸡块，材料：鸡腿一只;辣皮子，转小火炖5分钟，香起扑鼻的“辣子鸡”完成了!

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三，蒜瓣，

做法：

1、剁椒、老抽，料酒5克，干海椒，花椒50粒，加入各种调料和青椒块翻炒均匀。加少量盐，姜，翻炒收汁，而在川菜中也有许多独具代表性的特色菜肴，爆香，与其他地区的菜系比较起来，泡椒，例如回锅肉，锅烧热加油，

2、盐5克，加入砂糖、

川菜也是中国8大菜系之一，油烧到170度左右，醋5克，加入姜片、青椒手撕成小块。老抽、半只鸡洗净后，色泽诱人、

其中辣子鸡也是一种非常受人欢迎的特色川菜。辣椒，泡椒，

做法：

1、炒锅放少许油，即可出锅。起锅备用。葱姜蒜，

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辣子鸡块做法

一，桂皮、蒜;砂糖，把鸡块放入炸至金黄色。泡水30分钟去掉血水，

做法：

1、放盐腌制一会，

4、姜10克，

二，下油锅炸至金黄，姜片，先将鸡腿肉切块焯水，姜炒香，鸡精调味，所以适合口味较重的人群。