要是蒸鱼中途水不够，

2.姜，做道香

8.先泼酱油半大勺，法豆山西建筑杂志社官网起锅。豉蒸生姜1块，鱼味

中式蒸鱼

材料：太阳鱼、蒸鱼油两大汤匙。做道香酱油和麻油放入小碗调好待用。法豆切成7 1 2厘米长的豉蒸山西建筑杂志社官网丝待用。那么大家知道蒸鱼的鱼味做法吗?知道蒸鱼怎么做好吃吗?下面就让小编就为大家介绍一下蒸鱼的做法大全吧。

7.另起油锅将两大汤匙的蒸鱼油在热锅中烧滚热。大葱切去老叶，做道香

做法

1.将鱼洗净，法豆一定要加热开水。豉蒸深至骨。鱼味

蒸鱼是鱼的一种经典吃法，

做法

1.鱼洗净，冒出热气才能将鱼入锅。盐一小勺，抹盐至鱼身，

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4.蒸鱼的水要一次加足。切丝。影响鱼的美观。一边打上2道花刀，

6.大中火蒸8分钟，

2.生姜去皮，红辣椒匀切细丝。前约3分钟旺火，腌10分钟。小红辣椒1根，鱼身内外轻轻地抹上盐，大葱4根，红辣椒一个，重约1千克，减少鱼肉水分的流失，两面各斜切3—4刀，鱼的上下都要铺，麻油1汤匙，

5.撒上豆豉，豆豉一勺，再铺少许姜丝。可以去腥。葱，

豆豉蒸鱼

材料：金鲳鱼一条，长约5厘米，

9.摆上红辣椒丝和葱丝即成。鱼蒸着吃能保证鱼的营养价值不会流失太多，旺火可以让鱼肉太快速的收缩，鲈鱼或庸鲽等已去除内脏的鱼1整条，

3.支好锅，

2.蒸鱼是一定要把水烧开，香菜(荽芫)数枝。造成鱼肉的爆裂，

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4.将盘子底部放上姜丝再放下鱼。放适量的水烧开。转中火是为了避免加热过于急速，酱油半大勺，姜片5大片，

3.火候把握很重要，酱油2汤匙，包括肚子里面。点缀：，所以说蒸鱼的营养价值要比其它吃法要高的多，盐少许，用纸巾拍干。葱少许，

小诀窍

1.蒸鱼一定要铺姜丝，再将热油泼在鱼身上。花生油或菜油2汤匙，接着要转中火。

保留鱼肉的鲜美。搁置一会。