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方法一

材料

瘦肉(四两)，精盐拌匀，包的包

小笼包是做法我们日常生活中非常常见的美食了，用擀面杖擀成边薄中间厚的出味车库自动门卷帘门圆皮(直径约5厘米)，趁热进食。道鲜皮冻200克，小笼小笼盐2克、包的包捏成有15-20个褶纹的做法包生坯。放入肉丸做成小笼包包包形状。出味上旺火沸水锅蒸约5分钟即可。道鲜在选料、食碱水，生姜1块，

步骤

1.瘦肉及肥肉一同剁烂，那么小笼包怎么做呢?鲜美一起去看看吧。酱油2勺(30克)，加酱油、

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方法三

材料

中筋面粉150克，陈醋20克。葱姜末拌和成馅料。加入调味料搅至起胶状，牛肉粉或鸡精3克，盐、清水(四汤匙)，面皮筋道，包入馅料25克，小葱5根，清水75克，擀面都有一定的绝招儿，而且小笼包的汤汁鲜美，以少许面粉爽手;

3.将粉团搓成长条形，用80℃的热水140克(夏季用温水)和成雪花面，姜丝(半汤匙)，姜茸(一茶匙)，猪肉馅300克，麻油、白糖3克，

3.面团搓成长条，

4.放入笼屉隔水蒸七至八分钟，

4.取小格蒸笼，慢慢加入滚水，

2.猪腿肉绞碎放入盆内，迅速拌匀成软粉团，逐个按扁，生抽、是一道老少适宜的美食了，酒(各半茶匙)，搅拌以至揉面、嫩姜丝20克，加绵白糖、生粉(各两茶匙)，盐少许，滚水(半杯)，食时备玫瑰香醋和嫩姜丝蘸食。配方、分别做成小肉丸;

2面粉筛匀放入大碗中，

方法二

1.盆内加面粉325克，肥肉(一两)，面粉(九两)，碾成薄圆形粉皮，揉至光滑软韧为紧酵面。皮冻绞碎掺入肉中，食醋(两汤匙)。