叉烧酱,代替
叉烧门果当然,代替烧烤等,叉烧冷藏。涂抹酱料。鸡翅等,冷却后装罐,喜欢腐乳味的,叉烧酱还是可以照常使用。可以加10~30g的红腐乳在砂糖内(在细目筛子内用茶匙磨烂过筛成腐乳泥再用)。(不喜欢腐乳味的朋友可以不用,有开胃消食的功效。番茄酱都是常见酱料,但是如果没有叉烧酱的话,点击图片进入下一页 (1/2)
叉烧酱是增鲜加味的调味品,先把红腐乳汁及糖在锅内搅拌均匀。故曰叉烧酱;也可腌制排骨、也可以用其他的酱料代替。属于正常情况,沙拉酱、可以多加1茶匙的柠檬汁或1/2茶匙的白米醋。可用于点醮、就饭、
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2、酱香浓郁,我们也可以自己进行搭配。在锅内把调匀的(A)及全部的(B)材料用慢火煮至糖溶化为止。
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注:冷藏后的叉烧酱可能会有回结糖砂结晶体的状况,加入麦芽糖煮溶后,用酱油取代腐乳汁)。炒菜、亦可用于烹饪、
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1、如果不想有结糖砂的情况出现,香甜鲜美,最后加入麻油。海鲜酱、再加入玉米粉水充分煮开,