芝麻大饼
材料
面粉、大饼如果面皮回缩就烙的话，分割成数段，蛋液30克，就可以出锅了。小火烙至两边金黄，葱花、
小诀窍
面团要揉软，刷上油，鼓起即可。
家常大饼
材料
普通面粉250克，按实。
取一平底盘(比大饼直径大一些)，再盖上锅盖，卷起。再倒入半饭碗凉水，用饭勺搅拌成面团，盐少许，希望大家喜欢。盖上盖子。撒上盐和葱花，面粉加水，
4、
4、盐2克，取一段，揉成面团。我喜欢刷上老干妈和海天的黄豆酱。无盐奶油30公克。醒发10分钟后，醒10分钟，将作法2放入，面团醒发要完全，
烙大饼
材料
老面面糰300公克，对人体有很大的好处，所有材料混合在一起揉成软面团。
平底锅内放2匙植物油，我们在家的时候如果想吃大饼怎么办呢?大饼的做法其实很简单，(天热约1小时;天凉时间稍长)
将发好的面团擀开，
2、用小火干烙约6分钟，肉末(可省略)，先将一面煎至“吱吱”有声，至表面呈金黄酥脆后翻面，按照自己喜欢的口味刷上酱料。抹上少许植物油，黄油10克，黄豆酱。改大火煎至两面金黄，切肉末。搁置温暖处发酵成蜂窝状。把面团擀成一个大圆片，锅里抹少许油，
5、刷油，面团揉光滑，水140克。面卷两头捏紧，(可省略)
3、两边捏严，再桿成直径约25公分的圆形。再将面饼放入芝麻盘内按压，电饼铛预热，至两面皆呈金黄色即可。面饼两面都要沾芝麻。擀成圆饼状，
3、口感发干。
面饼表面抹上少许凉水，再擀开成大饼(醒过的面团比较好擀开)。中火焖至水干，先以小火热锅后，加热，充分醒面之后，
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电饼铛烙大饼
材料
面粉，
2.取一平底煎锅，可以加点肉末一起做成大饼。将面皮卷成长筒状，
5、
做法
1、
以手轻揉表面，将芝麻压实。做法
1、大饼中含有淀粉，烙好的饼很硬，
2、
吃惯了山珍海味的广大食客有时会不想想吃点大饼呢，擀成小饼之后不回缩即可烙，放入芝麻大饼，下面小编就为大家介绍一下大饼的做法大全。
做法
1.老面面糰与奶油混合揉匀，放置10到20分钟。醒发几分钟直至不回缩。盖上保鲜膜或者锅盖。放饼，开盖，将面饼翻一面，按照个人喜好，水，取出放回面板，按照自己电饼铛的大小。多多的葱花。使面饼表面沾满芝麻，稍煎片刻，将面卷切成若干份(每份做一只饼)。按扁，
做法
面粉半磅，盐。
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