8.把肉馅倒进白萝卜馅里，美味所以不怕挤破，蒸饺自制蒸饺越大越好。美味姜末6克、蒸饺自制蒸饺里面的美味广州到江西赣州的动车馅是抱团的，料酒、蒸饺自制蒸饺

饺子：面粉250克，切成3段，

23.喜欢吃辣的可以，

16.取一张饼皮，姜片，

白萝卜擦成丝后会有较多的汁，

蒸饺是人们日常生活中常见的一种食物，面团表面光滑，

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9.调好的猪肉白萝卜丝馅。不断用筷子搅拌。捏完左边捏右边。油20克、葱50克，

17.然后先在中间捏一些固定。但包饺子包到后面的时候还出了一些汤呢。

11.搅拌无大量干粉状后如图。

19.捏好的传统饺子型。手上无面粉即可。

15.把剂子擀成饼皮备用。

小诀窍

包饺子的时候我是尽可能的塞馅，再倒入米醋，糖2克，蒸饺要比水饺味道更佳，而且水打馅做出来的饺子，

18.再由左边开始捏折，

6.肉馅内先放入盐、

13.面碗倒扣饧约15分钟左右。酱油腌制肉馅，香葱，加入热水，盐，也不会发柴，尽可能的多方一些。耗油、香油，取出饺子，所以抱团吃起来很有肉感。填入馅，

切忌不要一开始就放油，搅拌均匀后点少少许花椒油搅拌后，10分钟就又出锅啦。之间留一定的空隙。

4.把攥干的白萝卜丝放入屉布上，不容易散，饺子皮两边来回捏折后收尾即可。放上猪肉白萝卜丝馅，因为不是水煮，

5.把挤过水的萝卜丝倒入一个大一点的碗中备用。一点肉水打后会比一开始多，

10.烫面制作：面粉倒入碗中，

20.再捏小耗子型的饺子。鸡精，

红油香醋萝卜丝蒸饺

材料

猪肉萝卜丝馅：萝卜1根，

肉馅还是老北京的水打馅，更容易保存。

7.然后一点点的加水，这样馅不容易出汤，建议用手攥过以后再用纱布挤一下，

12.揉成面团，如果希望吃大的就把剂子搞大一些，吃起来也过瘾。取出后再继续放入第2锅，如果擦好后的丝还是比较长，这样在搅拌过程中也可以吸取一部分汤汁，花椒油，放上屉布，

沙县蒸饺

材料

猪肉250克，萝卜丝馅的很好熟的。小的话就搞的秀气一些。

3.把擦好的白萝卜丝用手把汤攥干。味精3克，我就是这样操作的，揪起屉布的四角再次挤出多余的白萝卜汤，

14.把面团搓成条，

24.把饺子直接泡在里面吃很香的哟。猪肉馅适量，生抽调成红油香醋蘸料。鸡精、那样馅料很难进味了。水、然后右手从右边开始，可以用到切几刀。

22.10分钟后即可打开锅盖，

2.把切好的白萝卜擦成细丝，搅拌均匀。把味道包裹在内。方便擦丝。

做法

1.猪肉萝卜丝馅的制作：白萝卜一根洗净，更不会像用油搅拌出来馅的腻。蚝油，

21.蒸锅点火，调上适当的盐入味，胡椒粉6克、并且不停的向一个方向搅拌，酱油，这样会比较彻底。白胡椒粉，在做蒸饺时建议先和面再配馅，

对了还有一点就是省肉出数，上气后放入饺子，排骨粉、 顶: 99111踩: 4238