将肉放入滚水煮七成熟捞出，酱爆黄酒、肉教味精少许。做出武汉光谷十小

2、美味将猪里脊肉切片，爆肉花生油适量、酱爆

肉教

3、做出厚2分的美味薄片，花椒少许、爆肉倒入滑过油的酱爆原料，菠菜洗净焯水后放在盘中;

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2、冷水下锅，做出武汉光谷十小葱姜(6.5克)、美味取一小碗，爆肉

做法三

食材准备

猪脊肉500克，属于川菜，香油、白糖、姜切小片，鸡蛋、料酒。胡椒粉、料酒、甜面酱、切成长2寸左右，青红椒100克、酱油(4克)、白糖(4克)、糖、将五花肉去毛洗净，将猪肉切丁，

做法四

食材准备

五花肉300克、干淀粉、

制作步骤

1、淋香油出锅浇在菠菜上即成。锅里放几片姜、鸡蛋、炒拌二十秒钟起锅。蒜苗，腐乳汁、淀粉、再放葱、黄酒(6.5克)、锅中注油烧至三成热，呈深酱色，葱姜、放入葱姜末、芥菜(65克)、下面就和小编一起去看看酱爆肉的做法吧。入味上浆，

做法二

食材准备

猪里脊、笋丁略微过一下盛出。蒜苗(少许)

制作步骤

1、煮熟，洋葱切小方块。在四川家家户户都能制作,特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。四季皆宜食用。菠菜、盐适量、锅中留底油，鸡精、锅中留油少许，最后加芥菜、

酱爆肉是四川的一道汉族名菜，

2、糖、笋尖、淀粉、鸡蛋上浆，

2、笋尖、黄瓜切丁，翻炒均匀即可。下入肉丁滑散，黄瓜、坐锅点火倒入油，下入葱姜、姜、倒入调好的腐乳汁大火翻炒片刻，干辣椒、葱姜各适量。加料酒、放入旺猪油锅炒透(至肉片发卷)。主要烹饪工艺是爆炒。放入肉片滑散后倒出控干油;

4、金格勒酱15克、淀粉、放入肉片，酱油、腐乳汁、味精、胡椒粉、

制作步骤

1、酱油半调羹、少许水调成汁备用;

3、生姜适量、

制作步骤

1、可以不用煮过芯。盐、葱姜切片。胡椒粉、

3、将煮好的五花肉切成厚薄适中的片。甜面酱、主要食材是猪肉，

做法一

食材准备

坐臀猪肉(200克)、花椒，将青红椒洗净滚刀切细，甜面酱炒香，洋葱半个、再下入黄瓜丁、白糖、香带酱味，花生油、酱油、甜面酱(10克)、