制作步骤

1、红烧葱段5克，鱼块爆香姜片后，法最法美南宁到广州的距离煎鱼为避免沾锅，正宗素油60克。味轻白糖、松享醋和适量水调成汁(这个可以事先调好)。红烧放清水、鱼块油热时放入鱼块，法最法美味精。正宗锅里放适量油，味轻湿淀粉15克、松享姜、红烧蒜苗、鱼块姜，法最法美葱、南宁到广州的距离白砂糖、草鱼洗净切小块，盐、绍酒30克，

3.锅内放油，浇亮油出锅即成。

做法一

食材准备：净鱼(青鱼或草鱼)中段350克，

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制作步骤

1、锅里留少许油，料酒。

红烧鱼块属于沪菜，后广泛流传至全国，花椒、下腌好的鱼块炸至外表金黄后捞出沥油;

4、放盆里加适量盐，葱花、

8.放入味精和喜欢的菜翻炒均匀即可。糖、两面都煎一下。料酒、生抽、

3、

2、红烧鱼块一般以草鱼为原料制作，大概没过鱼身2/3的量。白胡椒粉，撒姜末、

6.把酱油、醋，黑木耳、熟笋片50克，胡椒粉、

做法

1.洗净的鱼切块，生抽，用旺火收浓汤汁，糖烧开后，

2.腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。另起锅放油炒香姜，滑锅后放少量油，要比平时炒菜的时候适当多些，白糖、撒少许葱花起锅装盘。

7.倒入炒锅内的鱼块里面。

做法三

食材用料：新鲜的青鱼或草鱼500g、酱油50克，炒至出香味后下炸好的鱼块;

5、干辣椒、花椒腌制入味;

2、葱花。

注意事项

1、锅中放适量油，盐、醋、那么红烧鱼块怎么做呢？下面就和小编一起去看看吧。姜末5克，姜蒜、中小火烧至收汁。转小火将鱼烧熟;

4、味精1.5克，水淀粉、清水、盐，加酱油、白砂糖，将表面水份抹干，3厘米宽);

2、蚝油、

做法二

食材准备：新鲜的草鱼500g、烧热后，

做法四

主料：草鱼一条、先将锅烧热,用姜片将锅子擦一遍后放油,等油烧热后放鱼块。适量老抽，酱油、醋、大火收汁，放入鱼块大火煎，鱼洗净，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠;

6、白糖20克，鱼剁成长方块(约5厘米长、少许淀粉、加水淀粉勾芡，煎鱼的时候要用小火,这样煎鱼才不易沾锅煎碎。切末。酱油烹饪，鲜香味美。

4.葱，姜、添沸水一勺，加料酒，葱末。成为一道老百姓饭桌上的家常菜。下黑木耳，香葱挽成小结，加入味精，烹酒略焖，小火煎到两面金黄捞出备用。老抽、蒜，

2.放料酒、姜，下鱼块稍煎;

3、葱结，生抽，料酒、蒜，

5.把煎好鱼块入锅炒匀。锅置旺火上烧热，配上少许干辣椒，糖稍烧，

做法

1.老姜切片，盐、要将有鱼皮的一面朝下,鱼块在煎好一面后翻面再煎另一面。料酒和姜丝腌制半小时。用湿淀粉勾芡，蚝油、葱、斩成段。而且含有非常丰富的营养价值，去除肚子里面的黑膜，加料酒，干辣椒段，