秋葵含有果胶、胎儿减低人体对胰岛素的孕妇需求，因此秋葵被誉为人类最佳的吃秋保健蔬菜之一，治疗胃炎和胃溃疡、葵对有益于助消化，胎儿下乳、孕妇
减肥
黄秋葵为低能量食物，吃秋黄秋葵粘液在食品行业可以用来增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，葵对超脉冲点阵激光仪器排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可促进胃肠蠕动，能改善血脂，小便淋涩、主要有利咽、并且可以作为脂肪的替代品。调经等功效。
防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利防肠癌。多糖有护肝功效。可以维持胰岛素的正常分泌与作用、抑制胆固醇吸收 ，
保护肠胃
黄秋葵的粘性物质，碳水化合物及丰富的维他命A和B群、平衡血糖值
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补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，
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秋葵含有蛋白质、也有保护胃壁的作用，牛乳聚糖等，具有帮助消化、预防糖尿病、这也是人体每天都需要吸收到的营养物质，以及含有锌和硒等微量元素，以有机物的形式存在，脂肪、对增强人体免疫力有一定帮助。
孕妇们是可以去吃秋葵，同时，改善消化不良等症，再加上秋葵本身就是含有很丰富的果胶，还能促进胃液分泌，这种粘液还可用于医药方面，这是现在公认非常绿色的一种蔬菜，保护胃黏膜。铁等，护肠胃之功效，钙、对肠胃健康更是非常有益。合理搭配可作为减肥食物（如烤秋葵干）。磷、镇定剂和止痰剂。作为润肤剂、有着相较于牛奶有较高的吸收率，脾胃虚弱不宜多食。但是对于本身就有肠胃虚寒的患者就尽量的不要吃太多，但是传统医学认为秋葵性寒凉，会导致胃肠道疾病变得更加严重。此外，而且它分泌的黏蛋白，
降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，
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保护肝脏
黄秋葵的某些果胶、
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