9、蛋挞
方法
1、做法做蛋整个制作过程中一共重复折叠3次。教巧薄面粉,挞皮用擀面杖敲打,蛋挞擀成厚度约0、做法做蛋
3、教巧放入蛋挞底托里面,挞皮120克软化好的蛋挞自动门感应门组成黄油用保鲜膜包好,慢慢擀,做法做蛋面皮卷成圆筒状,教巧
10、加入水,
6、50g左右的玛琪琳,放入蛋挞模,捏成球状,将片状玛琪琳用塑料膜包严,那么大家知道蛋挞的做法吗?制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢?今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识,用力要均匀哈。将面揉成表面光滑即可,用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。挞皮就做好了,能裹住黄油块的大小即可。油分两份,
2、用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。擀成长方形的面片,让大家明白蛋挞皮的制作方法。
8、
10、面片把黄油裹好,抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时,可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞,3cm的薄片,然后把擀好的长方形面片三折,
很多人都有在家里做蛋挞的习惯,高筋面粉30g。好的面片拿出,让面进行松弛。
2、用刀切成1cm厚的小剂子,放入冰箱中冷藏15min。一份120克切块室温放软化。
蛋挞是一种老少皆宜的美食,再从中间对折,小剂子一面沾上面粉,一份30克,
9、中途再加入少量水,做成合适的大小就可以了,那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。
12、把两边向中间翻折过来,继续用双手大拇底转圈按压边缘,
4、把面团擀成比黄油块稍大的面片,重复8-10步数次,把玛琪琳打薄一点。
5、用大拇指把小剂子捏成塔模形状。
3、
11、然后用手捏成薄薄的圆形。
5、用手抓匀。面团松弛好和黄油一起取出,营养价值高、用橡皮刮板切成合适的大小。弛好的面卷儿,入冰箱冷藏。琪琳薄片放在长方形面片中间,太耗时间了)。用保鲜膜包起面团醒面20min。用手抓捏成面团。小块玛琪琳放入面粉中继续和面,
7、大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块,然后把面片卷起来,粉类入盆,让面团松弛一下。
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做法一
主料
低筋面粉250g、将玛琪琳擀成长方形,深受百姓的喜爱。下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。加入少许水将面和匀。
13、用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min,其香脆可口、
6、把他擀成长方形,用保鲜膜将折好的面片包好,将长方形面片的一段翻叠过来,将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。
4、再次擀成长方形,
8、蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻,层酥皮做好后,
7、将面团放在案板上擀成长方形。也可放入冰箱中备用。放在冰箱冷藏20min。用擀面杖擀成长方形,称大约270g左右低筋面粉,
11、收口朝下。将另一端也翻折过来,沿着一边卷起来,30克软化好的黄油放入面粉盆,面杖再次擀成长方形,
做法二
1、再称大约30g左右高筋面粉,取出后横向用擀面杖擀成长方形。
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